Kondenserad mjolk utan burk

Gor du egen sotad kondenserad mjolk pa vanlig rod mjolk med 3% fetthalt sa ser slutresultatet precis ut som i affaren. Lite gul i tonen, lite tjock och seg. Gor du den daremot pa laktosfri mjolk eller vegansk mjolk sa blir den nagot morkare – det ser nastan ut som en kolasas. 1 osotad kondenserad mjolk recept 2 Med kondenserad mjolk kan du bland annat baka key lime pie, brigadeiros, fudge och glass. Om du valjer att inte oppna burken med sotad kondenserad mjolk och istallet ta bort etiketten, tacka den med vatten i en rymlig kastrull och lata vattnet koka i 4 timmar sa far du karamelliserad mjolk eller som den ocksa kallas, dulce de leche. 3 koka kondenserad mjolk utan burk 4 Kan man koka kondenserad mjolk utan burk? Om du valjer att inte oppna burken med sotad kondenserad mjolk och istallet ta bort etiketten, tacka den med vatten i en rymlig kastrull och lata vattnet koka i 4 timmar sa far du karamelliserad mjolk eller som den ocksa kallas, dulce de leche. 5 Recept med kondenserad mjolk som mest anvands till sota desserter och bakning. Kondenserad mjolk har kokats i vakuum tills endast lite av vattnet ar kvar och mjolken ar koncentrerad samt hallbar. Oftast ar det kondenserad mjolk med tillsatt socker - se Sweetened pa bild ovan - som menas. 6 Ta bort etiketten fran burken med sotad, kondenserad mjolk. Lagg burken i en stor kastrull. Fyll pa med vatten sa att det alltid tacker burken och lite till. Lat smakoka ca 2 timmar utan lock, se till att vattnet hela tiden tacker. Ta upp den heta burken och skolj i kallt vatten. Lat svalna helt och oppna darefter burken. 7 karamelliserad mjolk fardig 8 Det finns inget enklare an att koka kondenserad mjolk i en burk, och nastan alla vet om denna metod. 9 Med kondenserad mjolk kan du bland annat baka key lime pie, brigadeiros, fudge och glass. 10